Volumen 3: Nº 2, abril 2006

INVESTIGACIÓN ORIGINAL
Hábitos alimenticios, actividad física y sobrepeso en niños preescolares que participan en el Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Bebés y Niños (WIC)

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Jennifer A. Nelson, MPH, Kathleen Carpenter, MS, RD, CDN, Mary Ann Chiasson, DrPH

Citas sugeridas para este artículo: Nelson JA, Carpenter K, Chiasson MA. Hábitos alimenticios, actividad física y sobrepeso en niños preescolares que participan en el Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Bebés y Niños (WIC). Prev Chronic Dis [serie publicada on-line] abril 2006 [fecha de la cita]. Disponible en: URL: http://www.cdc.gov/pcd/issues/2006/
apr/05_0135_es.htm.

REVISIÓN PARITARIA

Resumen

Introducción
El sobrepeso afecta a una cantidad cada vez mayor de niños y a edad cada vez más temprana, poniéndolos en riesgo de padecer enfermedades crónicas el resto de sus vidas. Al mismo tiempo, ha aumentado el consumo de alimentos poco saludables y el tiempo dedicado a mirar televisión.

Métodos
Se solicitó a los padres de 526 niños de entre 2 y 4 años que participaban en el Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Bebés y Niños (WIC) que contestaran preguntas sobre los hábitos de sus hijos en cuanto al consumo de alimentos y bebidas, el tiempo dedicado a mirar televisión y a usar la computadora, y el hábito de hacer actividad física. A partir de los registros administrativos se obtuvo la altura y el peso de los niños. Se calculó la razón de posibilidades ajustada y no ajustada para analizar la asociación entre las variables demográficas, de consumo y de actividad y el sobrepeso o el riesgo de sufrir sobrepeso (índice de masa corporal igual o mayor que el percentil 85 para la edad y el sexo).

Resultados
El 38% de los niños que participaron tenían sobrepeso o riesgo de tener sobrepeso. Los niños hispanos y blancos tenían el doble de posibilidades de tener sobrepeso o riesgo de sobrepeso que los niños negros. El 58% de los niños bebía más de una porción de 8 onzas (aprox. 220 grs.) de jugo de fruta por día y el 30% bebía más de dos porciones. Los niños que bebían más de una porción de bebidas no frutales por día (30%) tenían más posibilidades de tener sobrepeso o riesgo de sobrepeso. En promedio, los niños dedicaban más del doble de tiempo a mirar televisión y usar la computadora que a participar en actividades físicas. En los análisis de multivarianza se asociaron la raza, el grupo étnico y la actividad física con el sobrepeso o el riesgo de desarrollar sobrepeso.

Conclusión
Los esfuerzos para mejorar la nutrición y evitar el sobrepeso de los niños deberían enfocarse en los padres de los bebés y los niños pequeños para brindarles asesoramiento específico sobre actividad física, nutrición y cambios en la alimentación para niños pequeños.